گزارش کارآموزی کنترل بیماری ها و علف های هرز

این گزارش کارآموزی در مورد کنترل بیماری ها و علف های هرز است و به بررسی مدیریت آفات، بیماری های گیاهی، زیست شناسی آفات، شیوه های مبارزه شیمیایی و مکانیکی و نقش علف های هرز در کاهش عملکرد محصولات کشاورزی می پردازد.

مقدمه:
مدیریت نوین کشاورزی در ایران با شکل گیری ساختاری یکپارچه در قالب جهاد کشاورزی، مسیری تازه در ساماندهی فعالیت های تولیدی، پژوهشی و اجرایی حوزه روستا و مزرعه پدید آورد. ادغام دو نهاد پیشین کشاورزی و جهاد سازندگی، نقطه عطفی در سازمان دهی خدمات مرتبط با تولید محصولات زراعی و باغی به شمار می رود؛ رویکردی که در آن پیوند میان دانش فنی، تجربه میدانی و ظرفیت های بومی روستاها در بستری واحد دنبال شد. این ساختار تازه از ابتدای دهه هشتاد شمسی با هدف انسجام مدیریتی، افزایش بهره وری منابع و هدایت فعالیت های کشاورزی در مسیر توسعه پایدار روستایی تثبیت گردید و به تدریج شبکه ای منظم از ارتباط میان مراکز تحقیقاتی، مزارع نمونه و تولیدکنندگان محلی شکل گرفت.

در چنین بستری، موضوع کنترل بیماری های گیاهی و مدیریت علف های هرز جایگاهی اساسی در پایداری تولیدات کشاورزی پیدا می کند؛ زیرا سلامت گیاهان زراعی و باغی مستقیماً با امنیت غذایی، کیفیت محصول و تداوم چرخه اقتصادی روستاها پیوند دارد. حضور آفات، عوامل بیماری زا و رقابت علف های هرز با گیاهان اصلی، می تواند تعادل زیستی مزرعه را بر هم زند و کاهش عملکرد کمی و کیفی محصولات را به دنبال داشته باشد. به همین دلیل، شناخت دقیق زیست شناسی آفات، چرخه زندگی عوامل بیماری زا و شرایط محیطی مؤثر بر گسترش آنها، بخشی جدایی ناپذیر از مدیریت علمی مزارع محسوب می شود؛ مدیریتی که بر مشاهده میدانی، نمونه برداری منظم و به کارگیری روش های تلفیقی استوار است.

تنوع عوامل خسارت زا در محصولات مختلف، گستره ای وسیع از حشرات، باکتری ها، قارچ ها و ویروس ها را در بر می گیرد. آفت هایی مانند سن گندم، سوسک سیاه و تریپس ها با تغذیه مستقیم از بافت های گیاهی یا ایجاد اختلال در رشد طبیعی، خسارت های اقتصادی قابل توجهی ایجاد می کنند. در کنار آنها، بیماری هایی نظیر شانکرهای باکتریایی، سیاهک های گندم، سفیدک های سطحی، پژمردگی های آوندی و ویروس های موزائیکی، ساختار فیزیولوژیک گیاه را دچار تغییر کرده و روند طبیعی نمو را مختل می سازند. بررسی نشانه های ظاهری، زمان بروز علائم، شرایط اقلیمی مؤثر و شیوه انتشار این عوامل، چارچوبی علمی برای تشخیص صحیح فراهم می آورد و تمایز میان بیماری های قارچی، باکتریایی و ویروسی را امکان پذیر می سازد.

علف های هرز نیز به عنوان یکی از پایدارترین چالش های تولید کشاورزی شناخته می شوند؛ گیاهانی که با رشد سریع، مصرف منابع غذایی خاک و رقابت نوری با محصول اصلی، تعادل اکولوژیک مزرعه را دگرگون می کنند. پراکنش بذر، مقاومت به شرایط محیطی و سازگاری بالا با سامانه های زراعی مختلف، سبب می شود که کنترل آنها نیازمند برنامه ای منظم و چندبعدی باشد. ترکیب روش های زراعی، مکانیکی، شیمیایی و مدیریتی در قالب رویکرد تلفیقی، ساختاری پویا برای مهار گسترش این گیاهان ناخواسته ایجاد می کند و نقش زمان بندی عملیات در موفقیت این فرایند برجسته می شود.

کاربرد ترکیبات شیمیایی در مهار آفات، بیماری ها و علف های هرز، بخشی از واقعیت مدیریت معاصر کشاورزی است؛ با این حال، مخاطرات ناشی از مصرف نادرست سموم نیز همواره مورد توجه قرار دارد. اثرات زیست محیطی، باقی مانده های شیمیایی در محصول، تهدید سلامت موجودات غیرهدف و تغییر تعادل زیستی خاک، ابعاد گوناگون این موضوع را تشکیل می دهند. انتخاب نوع سم، دوز مصرف، زمان کاربرد و شرایط اقلیمی حاکم بر مزرعه، تعیین کننده پیامدهای نهایی این مداخله شیمیایی هستند و ارتباطی مستقیم با پایداری تولید در بلندمدت پیدا می کنند.

در کنار جنبه های فنی کنترل بیماری ها و علف های هرز، ساختار سازمانی مدیریت کشاورزی و شکل گیری تشکل های محلی نیز بخشی از واقعیت میدانی تولید را رقم می زند. ایجاد تعاونی های روستایی، مشارکت تولیدکنندگان در برنامه های اجرایی و پیوند میان دانش پژوهشی و تجربه عملی، سیمای متفاوتی از کشاورزی معاصر ترسیم می کند؛ سیمایی که در آن مزرعه تنها محل تولید محصول نیست، بلکه عرصه ای پویا از تعامل دانش، طبیعت و فعالیت انسانی به شمار می رود.

فهرست مطالب
مقدمه
فصل اول) آشنایی با مکان کار آموزی
تاریخچه :
اهم فعالیت این روایت:
فصل دوم ( ارزشیابی بخش های مرتبط با رشته کار آموزی )
سن گندم eurygaster integriceps
تشخیص نر و ماده از هم
زیست شناسی
طرز خسارت
طرز تشخیص و مبارزه:
نمونه برداری
زمان صحت تور زنی
مبارزه شیمیایی در مناطق تجمع سن های بالدار نسل جدید در حال برگشت به کوه
سوسک سیاه گندم zabrus tenebriades
مشخصات ظاهری
زیست شناسی:
شانکر باکتریایی گوجه فرنگی clavibacter michiganense pv. michiganese
شانکر های باکتریایی درختان میوه
فرق بین شانکر باکتریایی و قارچی:
مبارزه:
طرز تهیه ی محلول بورد:
تریپس گندم haplotnrips tritici kurdumov  ( روی خیار هم دیده می شود)
مبارزه
شته ها  Aph is ps  ( روی یونجه دیده می شود)
مبارزه
خطرات ناشی از سم:
سیاهک ها   Ustlaginales
سیاهک آشکار گندم
عامل بیماری:
مبارزه
سیاهک پنهان بیا بد بوی گندم
عامل بیماری:
ویروس موزائیک در خیار:
عامل بیماری
پژمردگی آوندی ورتیسلیومی گوجه فرنگی tomato vascular verticillium wilt
عامل بیماری:
اثرات سرما زدگی روی گیاهان به خصوص درختان میوه:
نمونه ای از خیار که سفیدک حقیقی همراه با مینوز را داشت:
سفیدک حقیقی یا سطحی
مینوز مارپیچی
سپدار واوی سیب     Lepidosaphes malicicola
دیدن نمونه های آورده شده توسط کشاورزان:
میزبان – خسارت:
طرز زندگی و فرموفولوژیک
شپشک مومی یا خونی سیب
کنترل بیماری ها و علف های هرز