مقاله فعالیت های کشاورزی

مقدمه:
فعالیت های کشاورزی، از جمله بنیادی ترین عرصه های اقتصادی و زیستی هر جامعه، فراتر از تولید صرف محصولات غذایی یا مواد اولیه محسوب می شوند و در حقیقت مدیریت پیچیده ای بر دگردیسی دارایی های زیستی به منظور ایجاد ارزش اقتصادی را شامل می شوند. این فعالیت ها، شامل مجموعه ای از عملیات مرتبط با حیوانات و گیاهان زنده است که با هدف تولید محصولات کشاورزی یا افزایش ارزش دارایی های زیستی انجام می شود. دگردیسی زیستی، فرآیندی است که تغییرات کیفی یا کمی در دارایی های زنده ایجاد می کند؛ از رشد و تولید مثل گرفته تا اصلاح نژاد و افزایش حجم یا کیفیت محصول. این فرآیندها با توجه به تنوع دارایی های زیستی، از حیوانات پرورشی گرفته تا گیاهان یک ساله و چندساله، درختان میوه و حتی آبزیان، پیچیدگی های مدیریتی و عملیاتی قابل توجهی را در فعالیت های کشاورزی ایجاد می کند.

درک دقیق از مفاهیم پایه ای همچون دارایی زیستی، دارایی زیستی مولد و غیر مولد، تولید کشاورزی و برداشت، به فهم ساختار و گستره فعالیت های کشاورزی کمک می کند. دارایی های زیستی مولد، موجوداتی هستند که با هدف تولید مثل، اصلاح نژاد یا تولید محصولات کشاورزی، نگهداری شده و قابلیت برداشت در بیش از یک سال را دارند. در مقابل، دارایی های غیر مولد، واجد ویژگی های لازم برای طبقه بندی به عنوان دارایی مولد نیستند. این تمایز، تعیین سیاست های مدیریتی و ارزیابی اقتصادی فعالیت های کشاورزی را ممکن می سازد و نشان دهنده اهمیت مدیریت اطلاعات دقیق و طبقه بندی صحیح دارایی ها در سطح یک واحد تجاری کشاورزی است.

ویژگی های مشترک فعالیت های کشاورزی، شامل قابلیت تغییر، مدیریت تغییر و اندازه گیری تغییرات است. قابلیت تغییر به این معناست که حیوانات و گیاهان زنده توان بالقوه دگردیسی زیستی دارند و تحت شرایط مناسب می توانند به تغییرات کیفی یا کمی دست یابند. مدیریت تغییر، مجموعه فعالیت هایی است که از طریق ایجاد شرایط بهینه مانند تغذیه، رطوبت، نور و کود، فرایند دگردیسی را تسهیل می کند. بدون چنین مدیریت دقیقی، بهره برداری از منابع زنده، مانند ماهیگیری آزاد یا برداشت جنگل های طبیعی، جز فعالیت های کشاورزی محسوب نمی شود. اندازه گیری تغییرات، شامل بررسی تغییرات کیفی مانند اصلاح نژاد، رسیده بودن، پوشش چربی یا مقاومت بافتی و تغییرات کمی مانند وزن، حجم، طول یا تعداد جوانه ها است که امکان تحلیل عملکرد فعالیت های کشاورزی و ارزیابی اقتصادی آنها را فراهم می کند.

دامنه فعالیت های کشاورزی بسیار گسترده است و شامل پرورش احشام، زراعت، کاشت گیاهان یک ساله و چندساله، درختکاری، نهالستان، پرورش گل و آبزیان می شود. این فعالیت ها، با وجود تنوع زیاد، اصول مدیریتی مشابهی دارند و بر پایه فهم دقیق رفتار دارایی های زیستی و پاسخ آنها به شرایط محیطی و مدیریتی بنا شده اند. هر تغییر در شرایط نگهداری یا روش های بهره برداری می تواند بر رشد، کیفیت و تولید محصول تاثیر مستقیم داشته باشد و بنابراین فعالیت های کشاورزی همواره با پیچیدگی های سیستماتیک و نیاز به هماهنگی دقیق میان عناصر زیستی و فرآیندهای مدیریتی همراه است.

از منظر اقتصادی، فعالیت های کشاورزی نه تنها تولید محصول بلکه ایجاد ارزش افزوده و افزایش دارایی های زیستی را شامل می شود. فرآیند اندازه گیری ارزش دارایی ها و تولیدات، شامل محاسبه درآمدها و هزینه ها، افشای اطلاعات مرتبط، و رعایت استانداردهای بین المللی حسابداری است. همچنین، برخی شرایط خاص مانند عدم امکان اندازه گیری ارزش منصفانه یا دریافت کمک های بلاعوض دولتی، بر ساختار گزارش دهی و تحلیل عملکرد واحدهای کشاورزی اثرگذار است. مستندسازی دقیق و ارزیابی تغییرات دارایی های زیستی، امکان پیگیری روند رشد، تولید و بهره وری منابع را فراهم می کند و چارچوبی منسجم برای تحلیل های مالی و عملیاتی فعالیت های کشاورزی ایجاد می نماید.

فهرست مطالب
دامنه کاربرد
تعاریف
تعاریف مرتبط با کشاورزی
تعاریف عمومی
شناخت و اندازه گیری
درآمدها و هزینه های ناشی از اندازه گیری به ارزش منصفانه
عدم امکان اندازه گیری ارزش منصفانه به گونه ای اتکا پذیر
کمکهای بلاعوض دولت
افشـا
تاریخ اجرا
مطابقت با استانداردهای بین المللی حسابداری
اصلاحات سایر استانداردهای حسابداری
پیوست شماره ۱ : نمونه صورتهای مالی
پیوست شماره ۲ : مبانی نتیجه گیری