مقاله بررسی تأثیر مکمل یاری کلسیم بر پروفایل لیپیدی زنان چاق

دانلود مقاله بررسی تأثیر مکمل یاری کلسیم بر پروفایل لیپیدی زنان چاق

بخشی از متن

امروزه اضافه وزن و چاقی به شکل اپیدمی جهانی درآمده است. این بیماری از عوامل مهم مرتبط با اختلال لیپید ها و لیپوپروتئین های سرم است و همه آنها از عوامل خطرساز بیماری های قلبی-عروقی (که خود اولین علت مرگ و میر است)، محسوب می شوند. شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه دریافت بالای کلسیم می تواند تاثیری مطلوب بر لیپید ها و لیپوپروتئین های سرم داشته و نیز موجب کاهش وزن شود. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر مکمل یاری کلسیم به مقدار ۱ گرم در روز و به مدت ۳۰ روز بر پروفایل لیپیدی و بعضی نمایه های چربی بدن در زنان مبتلا به اضافه وزن یا چاقی بود. کلسیم از فراوان‏ترین املاح موجود در بدن است، به طوری که حدود ۲-۵/۱ درصد وزن بدن و ۳۹% املاح بدن را تشکیل می ‏دهد. حدود ۹۹% کلسیم در استخوان ‏ها و دندان وجود دارد. کلسیم دندان‏ ها قابل به حرکت در آمدن و برگشت به خون نیست. اسکلت بافت دینامیکی است که در صورت نیاز سبب برگشت کلسیم و املاح دیگر به خون و مایعات خارج سلولی می گردد. به هر حال بعد از بزرگسالی احتباس کلسیم دریافت  شده از طریق غذا و مکمل‏ ها توسط استخوان محدود می ‏شود مگر آنکه کلسیم همراه با ویتامین D یا یک داروی محافظت کننده استخوان مصرف گردد.

فهرست مطالب

مقدمه………………………………………..

اهداف و فرضیات………………………………..

هدف اصلی……………………………………..

اهداف ویژه……………………………………

هدف کاربردی…………………………………..

فرضیات……………………………………….

جدول متغیرها………………………………….

فصل اول: کلیات………………………………..

مقدمه‌ای بر کلسیم………………………………

نیاز (DRI) و مسمومیت……………………………

مهمترین عملکردهای کلسیم………………………..

منابع غذایی و دریافت…………………………..

ارتباط دریافت پائین کلسیم با بیماری های مزمن……..

استئوپورز…………………………………….

فشارخون بالا…………………………………..

سنگ کلیه……………………………………..

سرطان………………………………………..

لیپیدهای خون………………………………….

تری آسیل گلیسرول ها (تری گلیسریدها)……………..

کلسترول………………………………………

لیپوپروتئین‌ها…………………………………

متابولیسم لیپوپروتئین‌ها………………………..

بیماری‌های قلبی- عروقی (CHD) و ارتباط آن با لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌ها

DRI کلسیم بزرگسالان مرد و زن…………………….

محدوده طبیعی لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌های اندازه‌گیری شده

فصل دوم: مروری بر پژوهش‌های پیشین………………..

ارتباط کلسیم با لیپیدها و لیپوپروتئین‌ها………….

ارتباط کلسیم با وزن و بعضی نمایه های چربی بدن…….

فصل سوم: مواد و روش‌ها………………………….

نوع پژوهش…………………………………….

افراد مورد مطالعه……………………………..

معیارهای ورود به مطالعه………………………..

معیارهای خروج از مطالعه………………………..

برآورد حجم نمونه………………………………

نمونه‌یابی…………………………………….

نحوه انجام پژوهش………………………………

مکمل کلسیم و دارونما…………………………..

اندازه گیری محتوای کلسیم کپسول‌ها………………..

اندازه‌گیری‌های تن سنجی………………………….

نمونه‌های خون………………………………….

اندازه‌گیری لیپیدها و لیپوپروتئین‌ها………………

اندازه‌گیری آپولیپوپروتئین‌ها…………………….

تجزیه و تحلیل آماری……………………………

محاسبه کلسیم و انرژی رژیم غذایی…………………

ملاحظات اخلاقی………………………………….

فصل چهارم: یافته‌ها…………………………….

میانگین و انحراف معیار متغیرهای زمینه‌ای گروه مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله

میانگین و انحراف معیار متغیرهای چربی بدن گروه مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله

میانگین و انحراف معیار دریافت انرژی و کلسیم گروه مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله

میانگین و انحراف معیار پروفایل لیپیدی گروه‌ مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله

مقایسه میانگین‌های وزن، BMI و شاخص‌های چربی بدن پیش و پس از مداخله در گروه مکمل کلسیم

مقایسه میانگین‌های وزن، BMI و شاخص‌های چربی بدن پیش و پس از مداخله در گروه مکمل دارونما

مقایسه میانگین های لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌ها پیش و پس از مداخله در گروه مکمل کلسیم

مقایسه میانگین های لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌ها پیش و پس از مداخله در گروه دارونما

مقایسه میانگین‌های متغیرهای چربی بدن گروه مکمل کلسیم و دارونما پس از مداخله

مقایسه میانگین‌های پروفایل لیپیدی گروه‌ مکمل کلسیم و دارونما پس از مداخله

جمع‌بندی نتایج…………………………………

فصل پنجم: بحث…………………………………

مقایسه گروه های مکمل کلسیم و دارونما در ابتدای مطالعه

تأثیر مکمل یاری کلسیم بر لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌ها

تأثیر مکمل یاری بر وزن و چربی بدن……………….

پیشنهادات…………………………………….

پیوست و ضمائم…………………………………

چکیده انگلیسی…………………………………

منابع و ماخذ………………………………….

فهرست پیوست و ضمائم:

پیوست ۱: رضایت نامه کتبی ………………………

پیوست ۲: محاسبه درصد چربی بدن با استفاده از مجموع چربی زیر پوستی در چهار نقطه

پیوست ۳: پرسشنامه ۳ روز یاد آمد خوراک …………..

پیوست ۴: واژه های اختصاری ……………………..